Pempek Cek Ya Berinovasi melalui Pempek Krispi dalam Kemasan, Tampil di JJN Metro Tv dan Terima Pendanaan 15 Juta

Sejauh ini, kata dia, model bisnnis yang dijalankan masih business to business (B2B) dan business to customer (B2C).

Annisa menawarkan kepada para panelis peluang investasi senilai Rp180 juta dengan sharing profit 38 persen.

Dia mengatakan tambahan dana investasi akan digunakan untuk membeli mesin produksi hingga menyewa outlet dan membuka toko online.

"Kita ingin membuat outlet baru dengan proyeksi usaha Sampai 2029. Profitnya sekitar Rp342 juta dengan marginnya sekitar 38 persen," ungkap dia.

Salah satu panelis, Reino Barack menyarankan agar cuko dalam makanan jenis pempek crispy dibuat menyatu.

Selain lebih praktis, menurut dia, rasa pempek crispy tanpa cuko seperti keripik biasa, namun sangat enak ketika dicampur cuko.

"Lebih praktis saat dalam perjalanan kan gak ada tempat untuk cukonya, jadi bisa langsung ditabur aja," kata suami penyanyi Syahrini ini.

Annisa mengungkapkan saran serupa pernah ia dapat dari seorang pendamping usahanya. Namun, inovasi itu harus memerlukan riset lebih lanjut.

Panelis lainnya, Irwan Mussry memuji rasa dari Pempek Cek Ya. Menurut dia, produk pempek yang dibuat Annisa sangat enak. Ia pun menilai usaha ini perlu terus dikembangkan.

"Karena ini taste-nya betul-betul autentik," ungkap suami penyanyi Maia Estianti.

Panelis lainnya, Rex Marindo mengungkapkan varian keripik pempek milik Annisa tidak terlalu terasa ikan tenggiri. Namun, ia menilai rasa pempek basah milik Annisa sangat enak dan berpotensi berkembang. 

Baca Juga: Kisah Perjuangan Pempek Lala yang Hingga Kini Tetap Eksis di Palembang

"Sebetulnya punya outlet, bikin outlet pempek bukan outlet keripik. Jadi keripik ini oleh-olehnya biasa toko pempek dipajangin jadi part of-nya. Saya rasa ini ada potensi Untuk berkembang sebagai toko pempek asal kualitasnya dipertahankan," ungkap pria asal Palembang itu.

Irwan Mussry menyampaikan Pempek Cek Ya memiliki kekuatan dari segi rasa dan keunikan. Namun, panelis menilai ide membuat outlet baru belum tepat waktunya karena belum jelas apa yang ingin difokuskan.

Namun, karena produknya sangat kuat, panelis JJN Season 5 sepakat memberikan dana Rp15 juta untuk membantu pengembangan usaha pempek Cek Ya.